Genre de document:
Compilation
Titre:
beidana (la) 081 (novembre 2014) : Genti delle valli valdesi : studi antropologici

Standard:

Revue:
 Beidana (La) : Cultura e storia nelle Valli valdesi
Genre de document:
 30
Fascicule:
 n. 81
Année de parution:
 novembre 2014
Pages:
 80 p.
Sujets:
 Beidana, La (périodique) - Indices

Table des matières:

Editoriale: Aline Pons, Genti delle valli valdesi: studi antropologici

Valentina PORCELLANA e Pier Paolo VIAZZO, Vent'anni dopo Gens du Val Germanasca. Studi antropologici sulle valli valdesi (3-7)

Elisa GOSSO, La cucina delle valli valdesi. Dimensioni simboliche e culturali del cibo nella storia valdese (9-25)

Giulia FASSIO, Alpigiani della val Pellice fra mutamenti demografici e tradizione familiare (27-41)

Maria Anna BERTOLINO, Bellezza, rovine, paesaggio. Antropologia del recupero e della valorizzazione dei villaggi alpini (43-61)

Ines PONTET, Il "paniere Gusta Monviso". Un esempio di turismo sostenibile (63-65)

TUTUN PERTAN...!

Aline PONS, Memorie di pane. Il forno di Villa di Prali (66-71)

SEGNALAZIONI (72-77)

Contribution de la compilation:
 - Alpigiani della val Pellice tra mutamenti demografici e tradizione familiare
- Bellezza, rovine, paesaggio : Antropologia del recupero e della valorizzazione dei villaggi alpini
- Editoriale : Genti delle valli valdesi : studi antropologici
- Il "paniere Gusta Monviso" : un esempio di turismo sensibile
- La cucina delle valli valdesi : Dimensioni simboliche e culturali del cibo nella storia valdese
- Memorie di pane : il forno di Villar Pellice
- Vent'anni dopo Gens du Val Germanasca : Studi antropologici sulle valli valdesi