Genre de document: |
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Auteur/éditeur: |
Elisa Gosso Standard: Gosso, Elisa [Elisa Gosso] |
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Titre:
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La cucina delle valli valdesi : Dimensioni simboliche e culturali del cibo nella storia valdese
Standard: |
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Revue: |
Beidana (La) : Cultura e storia nelle Valli valdesi | ||
Compilation: |
beidana (la) 081 (novembre 2014) : Genti delle valli valdesi : studi antropologici | ||
Année/tome: |
30 | ||
Fascicule: |
n. 81 | ||
Année de parution: |
novembre 2014 | ||
Pages: |
9-25 | ||
Nombre des illustrations: |
6 fotografie | ||
Sujets: |
Cuisine - Vallées vaudoises Légendes - Vallées Vaudoises |
