Gattung: |
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Autor/Herausgeber: |
Gisella Pizzardi e Walter Eynard ; introduzione di Gianni Genre ; testi di Bruna Frache ; fotografie di Ernesto e Stefano Corsani Normierte Form: Pizzardi, Gisella Frache, Bruna [Bruna Frache] Eynard, Walter [Walter Eynard] Genre, Gianni [Gianni Genre] |
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Titel:
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La cucina valdese
Normierte Form: |
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Erscheinungsjahr: |
2006 | ||
Erscheinungsort: |
Torino Normierte Form: Torino [Turin][Augustae Taurinorum] |
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Verlag/Drucker: |
Claudiana Normierte Form: Claudiana [Editrice Claudiana][Claudiana][Tipografia Claudiana][Claudienne][Imprimerie Claudienne][Claudian Press] |
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ISBN/ISSN: |
978-88-7016-556-2 | ||
Seiten: |
160 pp. | ||
Anzahl der Abbildungen: |
Numerose fotografie a colori | ||
Schlagwörter: |
Kochkunst - Waldensertäler Küche - Waldensertäler |
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Zusammenfassung/Kommentar: |
Il libro si basa sul recettario autografo di Madeleine Muston-Jahier del 1809 (Archivio della Società di Studi Valdesi, Torre Pellice) |
