Tipo di documento: |
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Titolo:
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beidana (la) 081 (novembre 2014) : Genti delle valli valdesi : studi antropologici
Standard: |
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Rivista: |
Beidana (La) : Cultura e storia nelle Valli valdesi | ||
Tipo di documento: |
30 | ||
Fascicolo: |
n. 81 | ||
Data di pubblicazione: |
novembre 2014 | ||
Pagine: |
80 p. | ||
Soggetti: |
Beidana, La (periodico) - Indici |
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Indice: |
Editoriale: Aline Pons, Genti delle valli valdesi: studi antropologici Valentina PORCELLANA e Pier Paolo VIAZZO, Vent'anni dopo Gens du Val Germanasca. Studi antropologici sulle valli valdesi (3-7) Elisa GOSSO, La cucina delle valli valdesi. Dimensioni simboliche e culturali del cibo nella storia valdese (9-25) Giulia FASSIO, Alpigiani della val Pellice fra mutamenti demografici e tradizione familiare (27-41) Maria Anna BERTOLINO, Bellezza, rovine, paesaggio. Antropologia del recupero e della valorizzazione dei villaggi alpini (43-61) Ines PONTET, Il "paniere Gusta Monviso". Un esempio di turismo sostenibile (63-65) TUTUN PERTAN...! Aline PONS, Memorie di pane. Il forno di Villa di Prali (66-71) SEGNALAZIONI (72-77) |
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Articolo dell'opera collettanea: |
- Alpigiani della val Pellice tra mutamenti demografici e tradizione familiare - Bellezza, rovine, paesaggio : Antropologia del recupero e della valorizzazione dei villaggi alpini - Editoriale : Genti delle valli valdesi : studi antropologici - Il "paniere Gusta Monviso" : un esempio di turismo sensibile - La cucina delle valli valdesi : Dimensioni simboliche e culturali del cibo nella storia valdese - Memorie di pane : il forno di Villar Pellice - Vent'anni dopo Gens du Val Germanasca : Studi antropologici sulle valli valdesi |